El mercado de productos halal en plena expansión en Francia.
El mercado de productos permitidos para los musulmanes, estimado en más de cinco billones de euros, registró una fuerte expansión en Francia y atrae a las grandes marcas de comida rápida y a los grandes grupos de productos alimenticios.
En cinco años, el mercado de productos halal se duplicó, según un estudio del gabinete del Consejo Solis especializado en marketing étnico. Este mercado está evaluado en 5,5 billones de euros, con un billón solamente en las cadenas de comida rápida.
Carnes, golosinas, bebidas, los productos halal se diversifican en las góndolas de los supermercados para gustar a una clientela mas joven y mas numerosa que en el pasado y permite satisfacer a los cinco millones de musulmanes que viven en Francia.
(Fuente: ZAMANFRANCE)
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