Mira lo que ocurre con tu cuerpo si practicas el ayuno

Japón,22-0-2019,genial.guru

Genial.guru comparte contigo el descubrimiento del Dr. Ohsumi y te cuenta cómo ponerlo en práctica.

Las células de nuestro cuerpo se desintegran y luego reciclan sus propias partes constantemente. En 2016, el Dr. Yoshinori Ohsumi, de Japón, recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina por descubrir los mecanismos detrás de este proceso, llamado autofagia. La mayoría de los tejidos de nuestro cuerpo reemplazan sus células por otras nuevas con regularidad. Cada órgano necesita su propio tiempo para renovarse por completo. En cambio, otros tejidos no reemplazan nunca sus células.

Una investigación con un resultado revelador

El Dr. Ohsumi, un biólogo celular japonés, pasó años estudiando la manera en que las células humanas descartan sus desechos. Este proceso se conoce científicamente como autofagia. Está compuesto de las palabras griegas “auto”, que significa “uno mismo”, y “phagein”, que puede traducirse como “comer”. Suena un poco perturbador, pero este proceso te ayuda a mantenerte estable. Con la ayuda de los lisosomas (orgánulos encargados de degradar material intracelular), tu cuerpo puede descomponer diferentes estructuras proteicas y transformarlas en aminoácidos. Más tarde, utiliza esto para crear más células.

El cuerpo puede utilizar su propia reserva de proteína, almacenada en la forma de células dañadas y bacterias. Cada día, tu cuerpo debe reemplazar entre 200 y 280 g de proteína. La persona promedio consume aproximadamente 70 g de proteína a diario. No es suficiente para crear nuevas células. Al utilizar la “basura proteica”, tu cuerpo se nutre con la cantidad necesaria. Cuando el mecanismo natural de reciclaje no funciona, las células dañadas y sus componentes comienzan a acumularse en el cuerpo. De esta manera, no es posible neutralizar las células cancerígenas y las células infectadas por bacterias y virus peligrosos. Es por eso que puedes acabar con muchas enfermedades serias.

Cómo fomentar la autogafia

Mira lo que ocurre con tu cuerpo si practicas el ayuno © AP / East News  

En todos sus estudios, el Dr. Ohsumi utilizó el ayuno para incitar al cuerpo a descomponer células tóxicas y deshacerse de toda la basura. Cuando ayunas, tus células viven más y producen más energía. Tu cuerpo presenta menos inflamación. Además, si eliges restringir la cantidad de calorías que consumes, los niveles de óxido nítrico en tu cuerpo aumentan. Y ocurre que el óxido nítrico es una molécula que ayuda a detoxificar y rejuvenecer el cuerpo. El ayuno intermitente, que consiste en alternar períodos de comida y ayuno, puede ayudar al cuerpo a limpiarse. Además, es bueno para perder peso y acelerar el metabolismo. Los beneficios de este método para tu salud son numerosos e incluyen una disminución del riesgo de enfermedades cardíacas, problemas neurológicos y diabetes, así como una reducción en la inflamación, estrés oxidativo y la presión de la sangre. Hay muchos tipos de ayuno, así que puedes elegir la estrategia que más te guste o que más se adapte a tu estilo de vida.