La alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio, inaugura hoy el I Encuentro de Delegaciones Diplomáticas España-Halal en Cifras, al que acudirán representantes de unos 15 de los principales países musulmanes, entre ellos unos seis embajadores, así como de unas 50 empresas y proveedores de productos halal, con el objetivo de impulsar el clúster de la capital cordobesa. La alcaldesa ha destacado recientemente que "Córdoba ha tratado de tomar la iniciativa para poder situarse como punto de referencia en Europa en la producción halal" y con tal fin consideró que "hay oportunidades para liderar e implantar en la ciudad un parque empresarial dedicado a este sector de la economía".
Al respecto, Ambrosio ha indicado que dicho proyecto tiene "una fuerte vocación exportadora y de servicio para los visitantes musulmanes", a lo que ha agregado que "del millón de visitantes que recibe la ciudad a lo largo del año, con el resultado del desarrollo del proyecto halal el número se puede incrementar en más de 200.000 visitantes al año".
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